Notre régime alimentaire en fonction de notre profil génétique: c’est l’ambition de la nutrigénétique, discipline issue de la médecine prédictive. En effet, la nutrigénétique étudie comment certains de nos gènes influencent l’impact des nutriments sur notre organisme. Notre prédisposition à certaines maladies comme le diabète de type 2 trouverait un début d’explication.
La nutrigénétique, une science nouvelle
L’enjeu de la nutrigénétique est d’étudier la variabilité génétique individuelle et son influence sur la façon dont un individu va réagir à son alimentation.